応募する調理人
- 調理人
今回、事業拡大に伴い、調理人（正社員）を募集いたします！
主な業務内容としては、調理業務、食材の仕入れ・下処理・管理業務、新規メニューの考案業務、調理場の衛生管理業務などをお任せします！
料理をするのが好きな方、向上心のある方、温厚な方などは、是非お問い合わせください！！
募集要項｜
| 職種名 | 調理人 |
|---|---|
| 求める資格等 | 【必須】 ・調理師免許 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | 10:00 ～ 19:00（休憩60分） ※実働時間：8時間/日 |
| 勤務地 | 新潟県長岡市蓬平町甲130番地1 |
| 交通アクセス | 最寄り駅 上越線宮内駅から車で16分 ※車通勤可（無料駐車場あり） |
| 試用期間 | あり(試用期間：3ヶ月） ※試用期間中の給与：本採用時と同条件 |
| 休日 | シフト制（1ヶ月単位） 有給休暇（6ヶ月経過後10日） ※１年間の変形労働制なので月によって休みの日数に変動があります。 |
| 給与 | 基本給 170,000~200,000円 ＋ 各種手当 ※年齢、経験、能力等により応相談 |
| その他手当 | ★通勤手当（上限月10,000円） ★残業手当 |
| 保険 | ★社会保険完備 労災保険 / 健康保険/ 雇用保険 / 厚生年金保険 |
| 転勤 | なし |
| 採用フロー | 応募→面接→合否通知 応募から採用まで：約３日 |
株式会社蓬仙楼のポイント
Point
★お料理に高評価のクチコミを頂いています！
お料理にたくさんの高評価を頂いている環境で学びながらスキルアップできます！
★出勤日は入湯可能！
仕事前後に温泉で疲れを癒せます！
★このような方は活躍できます！
・料理をするのが好きな方
・向上心のある方
・温厚な方
インタビュー
Q.会社の理念を教えてください
旅館はおもてなしの心で、旅という非日常的な空間と時間をお客様に堪能していただく日本の文化のひとつです。
その空間と時間を、当館ならではの、そして当館らしいおもてなしでお客様の思い出に残るよう、お客様の声を聞き、
社員全員で毎日模索し話し合い、笑顔で最善を尽くしていく。この繰り返しをしていくことで、ここに来ないと味わえない
オンリーワン旅館の感動を全社員で生み出していきましょう。
Q.社内の雰囲気を教えてください
社員同士横の繋がりの透明性を重視しているアットホームな職場です。
いつも笑顔が絶えず、働くことの楽しさを実感することが出来ます。
代表取締役田中 敏也
調理人A さん
職場の雰囲気、一緒に働くスタッフとのコミュニケーションについて教えてください。
一人ひとりが責任をもって働いているので、みんな仕事にやりがいを感じているので活気のある職場です。
この仕事をやっててよかったと思う事や、思い出に残っているエピソードを教えてください。
お客様の「おいしい」が、頑張って良かったと思える瞬間で印象に残っています。
この求人を見ている求職者に向けたメッセージをお願いします。
仕事は人と人との縁だと思います。私がそうだったように、この求人をご覧になられたのも何かの縁です。ご応募お待ちしております。
1日のスケジュール
~10:00
出勤
10:00~16:00
業務開始（仕込み）
16:00〜
盛り付け
18:30〜
朝食準備
19:00
業務終了、退社
※内、60分は休憩時間
会社について
当社は新潟県長岡市に拠点を置き、「花の宿よもやま館」の運営を行なっております。
地酒付きプランやバリアフリーの客室などがあるのを特徴とし、和食レストランも併設され夕食の提供を行っています。
客室数15部屋の小さな温泉旅館だからこそ、お客様が喜んでくださることを一生懸命考えて全員でおもてなしすることを大切にしています。
事業紹介
「花の宿よもやま館」は、花をテーマにした宿であり、花の宿の名の通り､全15部屋の客室も花がテーマとなっております。
宿内に飾る活花をしてもらうこともあります｡
小さな旅館ですが里山の豊かな自然に囲まれた宿で､四季折々の料理とオリジナルの舞踊などでおもてなししています｡
業務内容
調理人
調理業務全般をお任せします。
具体的には、
・朝・夕食の調理業務
・食材の仕入れ、下処理、管理業務
・新規メニューの考案業務
・調理場の衛生管理業務（調理器具や食器の消毒、手洗いや清潔な身だしなみの徹底など）
よもやま舘の料理
個々に分かれ落ち着いた雰囲気の席にてお客様の召し上がるペースに合わせ出来立てのお料理をご提供致します。
福利厚生
住宅手当（応相談）/ 社員寮（女性専用）
・住宅手当
遠方にお住いの方は規定にそって支給いたします！（応相談）
・社員寮
女性専用の社員寮をご用意しております！
健康診断
安心して働けるよう年に１回行っております。
各種見舞金
結婚祝い金 / 出産祝い金 / 慶弔見舞金 /災害見舞金
懇親会/ 宿泊施設（自社）割引
・懇意会
新年会・忘年会を行っております
・宿泊割引
従業員割引がございます！
会社概要｜
COMPANY会社概要
| 会社名 | 株式会社蓬仙楼 |
|---|---|
| 郵便番号 | 〒940-1122 |
| 住所 | 新潟県長岡市蓬平町甲130-1 |
| 電話番号 | 0258-23-2121 |
| 代表者名 | 田中 敏也 |
| 事業内容 | 宿泊業 |
| 設立記念日 | 平成18年04月 |
| 従業員数 | 15人 |
| 資本金 | 90,000,000円 |